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腌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净刨开切段，去瓤。

2.加入适量盐腌制杀出水份。

3.杀好水的黄瓜经过挤压，将水分挤出来，成这样子。

4.洗净的尖椒切成片。

5.去皮的姜块和大蒜。

6.将所有的调料放到挤干水分的黄瓜里。

7.麻油烧热，放入花椒炸香。

8.将拌好的菜里加入少量白酒，封闭腌制一晚上，然后放入凉凉的花椒油，拌匀，放冰箱里两天后就可以吃了。

9.看看，多么有食欲啊。